Edytor tekstu jest programem, który umożliwia wprowadzanie i edycję tekstu. Programy za pomocą, których możemy formatować teksty, czyli nadawać im określony wygląd (stosowanie różnorodnych krojów pisma, kolorów, formatu papieru) nazywamy procesorami tekstu. Większość współczesnych procesorów tekstu umożliwia również wykonywanie bardziej złożonych czynności takich jak: wstawianie do dokumentów tabel, wykresów, grafik, odsyłaczy hipertekstowych itd. Ponieważ na co dzień praktycznie nie spotykamy się z programami umożliwiającymi wyłącznie edycję tekstów, pojęcia „edytor tekstu” i „procesor tekstu” używane są zamiennie.
W tym podręczniku zostaną przedstawione uniwersalne zasady edycji tekstu, które w większości można wykorzystać w najpopularniejszych procesorach tekstu. W interfejsie użytkownika Microsoft Office Word tradycyjne menu i paski narzędzi zostały zamienione na Wstążkę a narzędzia przedstawiające polecenia zorganizowane w formie zestawu kart. Na kartach wyświetlane są polecenia najbardziej przydatne dla każdego z zakresów zadań.